la Ferraia, molto più che tradizione


Le cantine, Piaṡëinsa

Il nostro viaggio alla scoperta della Valtidone è iniziato alla cantina la Ferraia, nella piccola località di Vicomarino, immersa tra le colline della valle e circondata da distese di vigneti a perdita d’occhio. La Ferraia è un’azienda a conduzione familiare in continua evoluzione, che, partendo dal lavoro del nonno, si pone oggi l’obiettivo di potenziare […]

Aprile 24, 2019

Questo non è un amaro, ma un Amarone!


Wine on the road

Sapevate che l’Amarone nasce, in realtà, da un errore? Durante gli anni trenta, nella cantina sociale di Negrar, una botte di Recioto Amaro venne dimenticata e, continuando a fermentare, diede origine al primo Amarone. Con questa storia è iniziata la nostra visita alla cantina Vogadori, un’azienda a conduzione familiare, che porta avanti la passione per […]

Aprile 7, 2019