Mossi 1558: le nuove vesti di una cantina storica


Le cantine, Piaṡëinsa

La storia delle Cantine Mossi inizia nel 1558 quando Francesco Mossi, assieme alla coltivazione di grano, inizia a dedicarsi anche alla produzione di vino. Dopo di lui 14 generazioni di vignaioli hanno portato avanti il nome della cantina, fino al 2014 quando Luigi Mossi passa il testimone alla 15a generazione: Silvia Mandini e Marco Profumo. […]

Maggio 1, 2019

la Ferraia, molto più che tradizione


Le cantine, Piaṡëinsa

Il nostro viaggio alla scoperta della Valtidone è iniziato alla cantina la Ferraia, nella piccola località di Vicomarino, immersa tra le colline della valle e circondata da distese di vigneti a perdita d’occhio. La Ferraia è un’azienda a conduzione familiare in continua evoluzione, che, partendo dal lavoro del nonno, si pone oggi l’obiettivo di potenziare […]

Aprile 24, 2019

Questo non è un amaro, ma un Amarone!


Wine on the road

Sapevate che l’Amarone nasce, in realtà, da un errore? Durante gli anni trenta, nella cantina sociale di Negrar, una botte di Recioto Amaro venne dimenticata e, continuando a fermentare, diede origine al primo Amarone. Con questa storia è iniziata la nostra visita alla cantina Vogadori, un’azienda a conduzione familiare, che porta avanti la passione per […]

Aprile 7, 2019

Eccellenze tra le vigne monferrine: Golosaria 2019


Eventi

Con il Golosario nella borsa e una voglia incredibile di Plin e Barbera d’Asti siamo partiti direzione Golosaria. Questa manifestazione è una rassegna itinerante che si svolge ogni anno nella splendida cornice del Monferrato e che presenta le eccellenze culinarie ed enologiche italiane. Protagonisti, il Castello di Casale Monferrato e il Castello di Uviglie. Abbiamo […]

Marzo 31, 2019