Il 7-8-9 Giugno si è tenuta nel centro di Piacenza una manifestazione enogastronomica dove cooking show, street food, ristoranti open air, laboratori e mercati di prodotti tipici hanno animato le vie della primogenita attirando piacentini e non solo. Per partecipare all’evento venerdì abbiamo subito acquistato la Gola Gola Card che dava la possibilità di partecipare […]
Quando abbiamo deciso di iniziare ad esplorare le cantine della Valnure, la prima scelta non poteva non essere l’Azienda Agricola la Tosa: una realtà piacentina ormai storica che nonostante la fama e le conferme ottenute, è rimasta semplice e ricca di passione come alla prima vendemmia. In un meraviglioso sabato pomeriggio siamo stati accolti da […]
La storia delle Cantine Mossi inizia nel 1558 quando Francesco Mossi, assieme alla coltivazione di grano, inizia a dedicarsi anche alla produzione di vino. Dopo di lui 14 generazioni di vignaioli hanno portato avanti il nome della cantina, fino al 2014 quando Luigi Mossi passa il testimone alla 15a generazione: Silvia Mandini e Marco Profumo. […]
Il nostro viaggio alla scoperta della Valtidone è iniziato alla cantina la Ferraia, nella piccola località di Vicomarino, immersa tra le colline della valle e circondata da distese di vigneti a perdita d’occhio. La Ferraia è un’azienda a conduzione familiare in continua evoluzione, che, partendo dal lavoro del nonno, si pone oggi l’obiettivo di potenziare […]
