Tintilia, il vitigno storyteller del Molise (Parte II)


Wine on the road

Il secondo ed ultimo giorno del nostro “wine on the road” molisano lo abbiamo dedicato alla scoperta di una cantina a San Felice del Molise: Claudio Cipressi. L’Azienda agricola coltiva 15 ettari con vitigni autoctoni: 12 sono dedicati alla Tintilia, protagonista indiscussa, 1.5 al Montepulciano, meno di 1 alla Falanghina e 0.5 al Trebbiano. In […]

Maggio 17, 2019

la Ferraia, molto più che tradizione


Le cantine, Piaṡëinsa

Il nostro viaggio alla scoperta della Valtidone è iniziato alla cantina la Ferraia, nella piccola località di Vicomarino, immersa tra le colline della valle e circondata da distese di vigneti a perdita d’occhio. La Ferraia è un’azienda a conduzione familiare in continua evoluzione, che, partendo dal lavoro del nonno, si pone oggi l’obiettivo di potenziare […]

Aprile 24, 2019

Questo non è un amaro, ma un Amarone!


Wine on the road

Sapevate che l’Amarone nasce, in realtà, da un errore? Durante gli anni trenta, nella cantina sociale di Negrar, una botte di Recioto Amaro venne dimenticata e, continuando a fermentare, diede origine al primo Amarone. Con questa storia è iniziata la nostra visita alla cantina Vogadori, un’azienda a conduzione familiare, che porta avanti la passione per […]

Aprile 7, 2019

Eccellenze tra le vigne monferrine: Golosaria 2019


Eventi

Con il Golosario nella borsa e una voglia incredibile di Plin e Barbera d’Asti siamo partiti direzione Golosaria. Questa manifestazione è una rassegna itinerante che si svolge ogni anno nella splendida cornice del Monferrato e che presenta le eccellenze culinarie ed enologiche italiane. Protagonisti, il Castello di Casale Monferrato e il Castello di Uviglie. Abbiamo […]

Marzo 31, 2019